Ползи от зехтина

 1. Зехтинът е богат на здравословни мононенаситни мазнини

Зехтинът е натурално масло, извлечено от маслините, плодът на маслиновото дърво.

Около 14% от маслото от наситените  мазнини , докато 11% са полиненаситени, като омега-6 и омега-3 мастни киселини.

Но преобладаващата мастна киселина в зехтина е мононенаситена мазнина, наречена олеинова киселина, съставляваща 73% от общото съдържание на маслото.

Проучването върху оценката, че олеиновата киселина и дори може да има благоприятен ефект на гените, обновление с рака.

Мононенаситените мазнини също са доста устойчиви на висока температура, което прави екстра върджин зехтин  здравословен избор за готвене  .

Зехтинът е богат на мононенаситена олеинова киселина. Въпросът е, че тази мастна киселина има много полезни ефекти и е здравословен избор за готвене.

2. Зехтинът съдържа големи количества антиоксиданти

Екстра върджин зехтинът е доста хранителен.

Освен полезните си мастни киселини, той съдържа скромни количества витамини  Е  и К.

Но зехтинът също е пълен с мощни  антиоксиданти  .

Тези антиоксиданти са биологично активни и могат да намаляват риска от хронични заболявания.

Те също така се борят с тях и помагат за предпазването на холестерола в кръвта от връщането – две ползи, може да намали риска от сърдечни заболявания.

Екстра върджин зехтин е пълен с антиоксиданти, някои от които имат мощни биологични ефекти.

3. Зехтинът има силни противо вредни свойства

Основните против ефект се медиират от антиоксидантите. Ключът е олеоканта, за който е показано, че действието подобно, срещу ефекта върху тях и до тях до лекарството.

Някои учени смятат, че олеоканталът в 3,4 супени лъжици (50 ml) екстра върджин зехтин има подобен ефект като 10% от дозата на ибупрофен за възрастни.

Излизането също така е, че основната мастна киселина в зехтина, може да се използва нивата на важните следи от подходящи маркери като С-активен протеин (CRP).

Едно в това показва, че антиоксидантните сили за инхибиране на някои гени и протеини, които предизвикват също така.

Зехтинът съдържа хранителни вещества, които се борят с това. Те включват олеинова киселина, както и антиоксиданта олеокантал.

4. Зехтинът предпазва от сърдечни заболявания

Екстра върджин зехтин има много ползи за здравето на сърцето.

Понижава кръвното налягане, предпазва частиците от „лошия“ LDL холестерол от окисляването и подобрява функцията на кръвоносните съдове.

5. Зехтинът не се свързва с наддаване на теглото и затлъстяването

Многобройни проучвания свързване на средиземнорската диета, богата на зехтин, с благоприятни ефекти върху телесното тегло

Изглежда, че потреблението на зехтин не увеличава вероятността от наддаване на теглото. Умереният прием може да помогне при загубата на теглото.

6. Зехтинът може да се бори със  Алцхаймер

Някои проучвания, които могат да се борят със сигурността на Алцхаймер, но са необходими повече изследвания.

7. Зехтинът може да намали риска от диабет тип 2

Както наблюдението на проучванията, така и клиничните проучвания, че зехтинът, комбиниран със средиземноморска диета, може да ограничи риска от диабет тип 2.

8.Антиоксидантите в зехтина имат противоракови свойства

Предварителните доказателства сочат, че зехтинът може да намали риска от рак, но са необходими допълнителни проучвания.

9. Зехтинът има антибактериални свойства

Екстра върджин зех има антибактериални свойства и е установено, че е особено ефективен срещу  Helicobacter pylori , вид бактерия, което може да причини стомашни язви и рак.

10.Зтинът може да помогне за предотвратяване на инсулт

Няколко големи проучвания сочат, хората, които се използват от риска, имат много големи от обидите, всеки е най-голям убиец в развитите страни.

Уверете се, че сте взели правилния тип

Купуването на правилния вид зехтин е изключително важно.

Екстра върджин зехтина запазва някои от антиоксидантите и биоактивните съединения от маслините. 

Въпреки това на пазара на зехтин има много измами, тъй като много масла, на които пише „екстра върджин“ на етикета, са определени с други рафинирани масла.

Ето защо, разгледайте интересните етикети, за да сте сигурни, че получавате истински екстра върджин зехтин. Винаги е добра идея да прочетете списъците на компонентите и да проверите сертификата за качество.

Вижте “Ползите от шоколада”