Дафинови листа

Дафиновият лист добавя много хора към храните, особено дългозърнестия ориз jollof (нигерийски), червено месо и домашни птици.

Когато ги попитат защо, някои отговарят: з а да добавят вкус към храната .

Знаете ли, че свариш ли няколко дафинови листа в чаша вода и го опиташ, няма да има вкус? Сега защо слагате дафинови листа в месото?

Добавянето на дафиновия лист към месото преобразува триглицеридите в мононенаситени мазнини , а за експериментиране и потвърждение:

Разрежете пилето на две и вземете всяка половина в тиган (върху едната с дафинов лист, а върху другата без и вижте количеството мазнина в двата тигана.

Последни научни изследвания

Последните научни изследвания показват, че дафиновите листа имат много ползи и помагат да се отървете от купуването на сериозни здравословни проблеми и заболявания.

Ползите:

Лекува храносмилателни разстройства и помага за премахване на “киселини” и запек.
Помощ за регулиране на движението на червата, ако пиете горещ чай от запарка.
Понижава кръвния захар и е антиоксидант
Позволява на организма да произвежда инсулин, (като се яде или пие дафинов чай в продължение на месец)
Елиминира “лошия” холестерол и облекчава организма от триглицериди.
Помощ при лечение на простуда, грип и силна кашлица, защото е богат източник на витамин “С”
Ако сварите листата и вдишате пара, ще се отървете от секретите и ще намалите тежестта на кашлицата.
Дафиновият лист предпазва сърцето от съдови кризи и инфаркт.
Богат е на киселини (кофеинова киселина, кверцетин, ейгонол и бартолинит), които предотвратяват раковите образувания.
Премахват безсънието и тревожността, ако се приеме преди лягане, помага да се отпуснете и да спите спокойно.
Пиенето на чаша сварени дафинови листа два пъти дневно “стопява” камъните в бъбреците и лекува инфекции…
Точно както чесъна и джиндифила са задължителни сред колекцията от подправки.