Кои са най-здравословните храни?

Кои са най-здравословните храни

 

Кои са най-здравословните храни?

Тази статия изброява 15-те храни, които източници и проучвания в Западна Европа смятат за най-здравословни. Жизненоважно е да знаете за най-здравословните храни, за да осигурите широк спектър от хранителните вещества в диетата. Балансираната диета е тайната на здравословното хранене. Тази статия ще обхване 15-те най-здравословни храни и техните ползи.

Ядки, варива и зърнени храни

Ядките, варивата и зърнените храни са много хранителни.

Кои са най-здравословните храни?

Следните са някои от най-здравословните:

1. Бадеми

 

Бадемите осигуряват много хранителни вещества:

  • магнезий
  • витамин Е
  • желязо
  • калций
  • фибри
  • рибофлавин

Консумацията на бадеми значително намалява нивата на общия холестерол.

Кои са най-здравословните храни

2. Бразилски орехи

 

Бразилските орехи ( Bertholletia excelsa ) са едни от най-здравословните налични ядки. Те са отличен източник както на протеини, така и на въглехидрати , а също така осигуряват добри количества витамин В-1, витамин Е, магнезий и цинк. Бразилските орехи също съдържат повече селен от много други храни. Селенът е жизненоважен минерал за поддържане функция на щитовидната жлеза и е страхотен антиоксидант за човешкото тяло. Тези ядки се предлагат в твърда обвивка и обикновено се предлагат готови за консумация, което ги прави бърза, питателна закуска.

3. Леща

 

Лещата е варива , която присъства на видно място в много хранителни култури по света, включително тези на Пакистан, Непал, Бангладеш, Индия, Бутан и Шри Ланка. Лещата осигурява добри количества на фибри, магнезий и калий . Те изискват дълго време за готвене. Въпреки това, производителите могат да покълнат семената, което ги прави вкусна, здравословна, готова за консумация закуска. Добавянето на контейнер с покълнала леща към кутия за обяд или кошница за пикник, може би с малко чили на прах или черен пипер за овкусяване, прави вкусна и здравословна закуска.

4. Овесени ядки

 

Интересът към овесените ядки се е увеличил значително през последните 20 години поради ползите за здравето. През 1997 г. Администрацията по храните и лекарствата (FDA) се съгласи, че храните с високи нива на валцувани овесени ядки или овесени трици могат да включват данни на етикета за техните ползи за сърдечно-съдовото здраве като част от диета с ниско съдържание на мазнини. Това доведе до скока в популярността на овесената каша.

Изследванията са установили, че съдържанието на разтворими фибри в зърнените култури помага по-ниски нива на холестерола, намаляване на сърдечно-съдовите рискови фактори.

Овесът съдържа сложни въглехидрати, както и водоразтворими фибри. Те забавят храносмилането и спомагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Овесените ядки също са фолиева киселина и калий . Хората могат да правят овесена каша от валцувани или смлени овесени ядки. Грубите или нарязани на стомана овесени ядки съдържат повече фибри от инстантните сортове.

5. Пшеничен зародиш

 

Пшеничният зародиш е частта от пшеницата, която израства в растение. По същество това е ембрион на семе. Зародишът, заедно с триците, е страничен продукт от смилането. Рафинирането на зърнени храни често премахва съдържанието на зародиши и трици. Пълнозърнестите продукти обаче все още съдържат зародиш и трици. Това ги прави по-здравословен избор.

Пшеничният зародиш е с високо съдържание на няколко жизненоважни хранителни вещества, включително:

  • фибри
  • витамин Е
  • фолиева киселина
  • тиамин
  • цинк
  • магнезий
  • фосфор
  • мастни алкохоли
  • есенциални мастни киселини

Плодове, зеленчуци и горски плодове

Плодовете, зеленчуците и горските плодове са лесни за включване в диетата.

Кои са най-здравословните храни?

 Следните са някои от най-здравословните:

6. Броколи

 

Броколи осигурява добри количества от фибри, калций, калий, фолиева киселина и фитонутриенти. Фитонутриентите са съединения, които намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания , диабет и някои видове рак .

Броколите също така осигуряват основни антиоксиданти като витамин С и бета-каротин . Всъщност една половин чаша порция броколи може да осигури наоколо 85% от дневната стойност на витамин С на човек.

Друго съединение в броколите, наречено сулфорафан, може да има противоракови и противовъзпалителни качества, според едно проучване от 2019 г.

Въпреки това, преваряването на броколи може да унищожи много от основните му хранителни вещества. Поради тази причина е най-добре да го ядете суров или леко приготвен на пара.

7. Ябълки

 

Ябълките са отличен източник на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Свободните радикали са вредни вещества, които тялото генерира. Те причиняват нежелани промени в тялото и могат да допринесат за хронични състояния, както и за процеса на стареене.

Въпреки това, някои проучвания предполагат, че антиоксидантът в ябълките може да удължи живота на човек и да намали риска от хронични заболявания.

8. Кале (Къдравото зеле)

 

къдраво зелено

Калето(Къдравото зеле) е листен зелен зеленчук, който предлага широка гама от различни хранителни вещества. Например, това силно хранително растение е отличен източник на витамини С и К.

9. Боровинки

 

Боровинките осигуряват значителни количества фибри, антиоксиданти и фитонутриенти. За разлика от минералите и витамините, фитонутриентите не са от съществено значение за оцеляването. Въпреки това, те могат да помогнат за предотвратяване на заболявания и поддържане на жизненоважни телесни функции.

Според клинично изпитване от 2015 г. Яденето на 22 грама сушени замразени боровинки всеки ден в продължение на 8 седмици ще доведе до значително понижаване на кръвното налягане при жени с хипертония .

10. Авокадо

 

Някои хора избягват да консумират авокадо поради високото му съдържание на мазнини. Въпреки това, авокадото осигуряват здравословни мазнини, както и витамини от група В, витамин К и витамин Е. Авокадото също е добър източник на фибри.

Авокадото може да има и противоракови свойства. Проучване с епруветки от 2019 г. авокадо показа, че оцветеният екстракт от семена от авокадо намалява жизнеспособността на раковите клетки на гърдата, дебелото черво и простатата . Проучването обаче не показва дали ефектите ще бъдат същите при хората или не.

Авокадото може също да има асоциации с подобрена абсорбция на хранителни вещества, по-добра цялостна диета и по-малко метаболитни рискови фактори, според едно проучване от 2013 г.

11. Зеленолистни зеленчуци

 

Едно проучване от 2019 г. на плъхове показва, че консумацията на листни зеленчуци в продължение на 6 седмици води до значително намаляване на сърдечносъдовите рискови фактори.

Спанакът е пример за листно зелено със съдържание на антиоксиданти, особено когато е суров, приготвен на пара или много леко сварен. Той е добър източник на следните хранителни вещества:

  • витамини А, В-6, С, Е и К
  • селен
  • ниацин
  • цинк
  • фосфор
  • медни
  • калий
  • калций
  • манган
  • бетаин
  • желязо

12. Сладки картофи

 

Сладките картофи осигуряват диетични фибри, витамин А, витамин С, витамин В-6 и калий.

Центърът за наука в обществен интерес сравнява хранителната стойност на сладките картофи с тази на няколко други зеленчуци.

Сладките картофи са на първо място за съдържанието на витамин А, витамин С, желязо, калций, протеини и сложни въглехидрати.

Риба, месо и яйца

Когато става въпрос за риба, месо и яйца, има много здравословни опции.

Кои са най-здравословните храни?

 Например:

13. Мазна риба

 

Някои примери за мазна риба включват сьомга, пъстърва, скумрия, херинга, сардини и аншоа. Тези видове риби имат масло в тъканите и около червата си.

Техните постни филета съдържат високи нива на омега-3 мастни киселини. Тези масла могат да осигурят ползи за сърцето и нервната система, според Службата за хранителни добавки (ODS).

ODS също така предполага, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат при възпалителни състояния като артрит . Те също са в изобилие от витамини А и D.

Едно проучване от 2014 г. предполага, че мастните киселини могат значително да намалят риска от ревматоиден артрит.

14. Пиле

 

Пилешкото е рентабилно и здравословно месо. Пилето на свободно отглеждане служи като отличен източник на протеини.

Важно е обаче да запомните, че методите на приготвяне и готвене влияят на това колко здравословно е пилето. Това означава, че хората трябва да ограничат приема на дълбоко пържено пиле и винаги да отстраняват кожата преди консумация. Пилешката кожа има високи нива на наситени мазнини.

15. Яйца

 

Яйцата са друг източник на протеини, които хората могат лесно да включат в балансирана диета, тъй като са много гъвкави.

Те съдържат витамини включително В -2 и B-12, и двата от които са важни за запазване на енергията и генериране на червени кръвни клетки. Яйцата също са добър източник на есенциалната аминокиселина левцин, която играе роля в стимулирането на синтеза на мускулен протеин. Яйцата също така осигуряват добро количество холин, който е важен за клетъчните мембрани.

Жълтъкът съдържа повече от витамините и минералите в яйцата, както и мазнините и холестерола. Въпреки това, един преглед за 2017 г. установи, че яденето на до седем яйца на седмицата не се увеличава риска от сърдечни заболявания. Въпреки това авторите споменават, че хората със сърдечно-съдови заболявания или диабет трябва да се потърсят медицинска консултация за включване на яйцата в диетата.

Всъщност, едно изследване установи по-висок процент на сърдечно-съдови заболявания при хора, които лекуват повече холестерол от яйцата.

Консумиране на мазнини в умерени количества е здравословно като част от балансирана, питателна диета.

 

Баланс и умереност

 

Включването на тези 15 храни в диетата може да осигури значителни ползи за здравето. Въпреки това е важно хората да имат балансирана диета, която не се фокусира върху един конкретен вид храна.

Хората трябва да се помнят, че от времето на времето на лакомството няма да е вредно за здравето , може да се осигури редовен и разнообразен прием на хранителни вещества.

ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Какво е мандарина

Какво е мандарина     Мандарините са цитрусови плодове, произхождащи от Китай. Те са хибрид между мандарини и пумело. Освен сладкия си…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

ВЕЛИКАТА ЗЕЛЕНА СТЕНА

ВЕЛИКАТА ЗЕЛЕНА СТЕНА  Какво е голямата зелена стена? Великата зелена стена е водено от Африка движение с епична амбиция да развие…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Топ 10 ползи от питейната вода

Топ 10 ползи от питейната вода Водата е химически съединение, което при стайна температура представлява прозрачна течност без мирис и…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Горящата планина Янардаг

Горящата планина Янардаг Янардаг Горящата планина Янардаг се намира близо до Баку на полуострова Апшерон. Едно от най-известните и популярни туристически…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Дафинови листа

Дафинови листа  Дафиновият лист добавя много хора към храните, особено дългозърнестия ориз jollof (нигерийски), червено месо и домашни птици.Когато ги…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Морската зоологическа станция с Аквариум във Варна

Морската зоологическа станция с Аквариум във Варна На 17 юли 1932 г. е открита Морската зоологическа станция с Аквариум във…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Едамамето е!

Едамамето е! Знаете ли какво е едамамето? Едамамето е японско растение (“боб на клонка”) . Представлява зелена соя, чиито зърна се…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

МЪРТВО МОРЕ, НАЙ- СОЛЕНОТО…. ЕЗЕРО

МЪРТВО МОРЕ, НАЙ- СОЛЕНОТО…. ЕЗЕРО Мъртво море или езеро откъдето и да го погледнеш, си остава едно от най-удивителните места…
Read More
ЗАБАВНИ ТЕСТОВЕ ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Тествайте общите си познания

Тествайте общите си познания Тествайте общите си познания, богаташ ли си културно? Лесни общи въпроси за всеки малък и голям…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

ПОЛЗА ОТ ДИНЕНИТЕ СЕМКИ

ПОЛЗА ОТ ДИНЕНИТЕ СЕМКИ ПОЛЗА ОТ ДИНЕНИТЕ СЕМКИ За родно място на динята се смята Южна Африка, все пак, че още…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Петък 13 (митове и факти)

Петък 13 (митове и факти) Денят Петък 13 продължава от незапомнени времена, за да предизвика много хора неясното попадане на…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

11 май – Ден на Светите равноапостоли Кирил и Методий

11 май – Ден на Светите равноапостоли Кирил и Методий  11 май – Ден на Светите равноапостоли Кирил и Методий За…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

6 май (Гергьовден)

6 май (Гергьовден)  6 май (Гергьовден) в България се нарича денят, в който се чества Свети Георги Победоносец, 6 май….
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

1 май (Ден на труда)

1 май (Ден на труда)  1 май (Ден на труда)  се отбелязва ежегодно на 1 май. На 1 май традиционно голяма…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Великден

Великден  Великден  ( Възкресение Христово ) е денят, в който християните честват  Възкресението  на Сина  Божи  Иисус Христос .В християнската …
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Цветница

Цветница  Цветница  е подвижен  християнски ,  религиозен  и народен празник, който се празнува както в  православната , така и в …
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Великата зелена китайска стена

Великата зелена китайска стена Как Китай работи за справяне с обезлесяването?Нацията реализира Великата зелена китайска стена през 1978 г., за…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Кои са най-здравословните храни?

Кои са най-здравословните храни? Кои са най-здравословните храни? Тази статия изброява 15-те храни, които източници и проучвания в Западна Европа…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

1 април “Ден на шегата”

1 април “Ден на шегата” 1 април “Ден на шегата”, този ден не е официален празник, но е постигнал широка…
Read More
ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ

Зеленчуци, които всъщност са плодове

Зеленчуци, които са плодовете Много от зеленчуците, които се използват, са технически считани за плодовете. Сигурни ли сте, че може…
Read More
{"dots":"true","arrows":"true","autoplay":"true","autoplay_interval":"6000","speed":"1000","loop":"true","design":"design-2"}